BrésilMinas GeraisFerme Santa Rita
Un café de spécialité brésilien issu du Sul de Minas, cultivé en altitude sur les terres de la ferme Santa Rita. Ce café naturel révèle une tasse ronde et gourmande, marquée par une belle douceur et un équilibre typique des grands cafés brésiliens.
Profil aromatique
Un café qui révèle toute sa gourmandise.
Ce café naturel développe une tasse douce et généreuse, avec des notes de chocolat noir, caramel et fruits secs. Sa rondeur et sa belle longueur le rendent accessible, expressif et très agréable en espresso comme en café allongé.
Ce café répond aux critères du café de spécialité, avec une note SCA supérieure à 80 : qualité du grain, précision de culture et régularité aromatique.
Origines & terroir
Serra do Caparaó, un terroir d’exception.
Ce café est cultivé dans la région de Sul de Minas, au Brésil, un terroir réputé pour ses cafés doux et équilibrés.
À environ 1000 mètres d’altitude, le process naturel développe une tasse ronde, gourmande et particulièrement accessible au quotidien.
Torréfaction
Médium équilibré, pour révéler la douceur.
Torréfaction médium équilibrée pour préserver son identité brésilienne : rondeur, gourmandise et douceur naturelle, sans masquer la finesse du grain.
Savoir-faire
Un engagement familial et artisanal.
Un café cultivé par des producteurs passionnés, dans une approche respectueuse du terroir et du rythme naturel du café.
Prêt à goûter ?
Brésil Minas Gerais, le choix gourmand.
Un café de spécialité rond, chocolaté et généreux, parfait pour découvrir une tasse brésilienne accessible et expressive.