Des grains choisis avec soin
Triés par qualité et par taille pour une torréfaction régulière.
Cafés d’Amérique latine · Torréfiés en Essonne
Votre café du quotidien, avec le soin d’un artisan.
Des cafés d’Amérique latine choisis pour leur goût, que nous torréfions nous-mêmes avec soin. En grains ou moulus, pour retrouver chaque jour le plaisir d’un excellent café.
L’esprit Patagonia CaféLe voyage commence
dans votre tasse.
Nos engagements
Provenances identifiées
Des origines précises et des assemblages clairement annoncés.
Torréfaction artisanale
Des profils travaillés pour révéler les arômes du café.
Fraîcheur protégée
Sachets hermétiques et date de torréfaction indiquée.
Le goût commence bien avant la tasse.
De l’origine au sachet, nous mettons le même soin à révéler les arômes du café et à préserver sa fraîcheur.
Faites glisser pour explorer les 5 gestes01 / 05
01 / La sélection
Brésil, Pérou, Colombie, Honduras… Nous choisissons nos cafés pour la richesse de leurs origines et le caractère de leurs terroirs. La région, l’altitude, les variétés et le travail après la récolte façonnent des profils différents : notes chocolatées, gourmandes ou fruitées. Notre objectif : vous proposer des cafés de qualité, aux saveurs singulières, pour que chaque tasse ait sa personnalité et vous donne envie de découvrir.
Des grains choisis pour leur goût.
Nous choisissons chaque café pour son origine et son profil aromatique.
02 / La torréfaction
La torréfaction joue un rôle important dans le goût du café. Nous adaptons la cuisson aux caractéristiques des grains et suivons son évolution avec attention, sans appliquer exactement la même méthode à toutes les origines. Notre objectif est simple : proposer un café bien torréfié, équilibré et agréable à boire au quotidien.
Torréfié par nous, avec soin
Nous adaptons la torréfaction à chaque café pour révéler ses arômes.
La fraîcheur, avant tout.
Une promesse simple, qui se retrouve dans chaque sachet.
03
Même en grains, le café perd progressivement une partie de ses arômes après la torréfaction. Au bout d’environ trois mois, cette perte peut devenir plus perceptible, selon les conditions de conservation. C’est pourquoi nous mettons un point d’honneur à proposer des cafés fraîchement torréfiés. Nous inscrivons la date de torréfaction à la main sur chaque sachet, pour que vous puissiez connaître sa fraîcheur.
Une date inscrite à la main.
La date de torréfaction est notée à la main sur chaque sachet.
04
Après la torréfaction, nous prenons soin de ce que nous avons révélé. La valve permet aux gaz de s’échapper tout en limitant l’entrée d’air. Le zip vous permet de refermer le sachet après chaque utilisation. Gardez-le bien fermé, à l’abri de la chaleur et de la lumière : de petits gestes qui aident à préserver le plaisir en tasse.
Une fraîcheur bien protégée.
Valve de dégazage et zip refermable préservent les arômes.
05
Les arômes du café sont délicats : une fois les grains moulus, ils se dissipent plus vite au contact de l’air. Nous attendons donc votre commande pour moudre votre café, selon votre méthode de préparation, puis le mettre en sachet sans attendre. Vous retrouvez ainsi le plaisir d’un café fraîchement moulu, prêt pour vos habitudes.
Une mouture à la commande.
Nous moulons puis ensachons votre café après votre commande.
Le Pack Découverte
Vous hésitez ? Goûtez les 4.
Quatre cafés, quatre personnalités. Recevez 4 sachets de 250 g pour explorer leurs saveurs et trouver votre préféré. Livraison offerte à domicile ou en point relais.
4 × 250 g · Livraison offerteLA SÉLECTION PATAGONIA
Quatre caractères.
Le vôtre est ici.
Rond, intense, gourmand ou délicat. Suivez vos envies.Quatre cafés fraîchement torréfiés, dès 12,90 € les 500 g.
Faites défiler les cafés →
Brasa Morena
Espresso
Puissant et crémeux.
Notes : cacao
Intensité5/5
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Tierra Suave
Signature
Rond et équilibré.
Notes : caramel · amandes
Intensité4/5
Découvrir ce café +
Patagonia
Ouro Preto
Intense et gourmand.
Notes : chocolat · noisette · cacao
Intensité4/5
Découvrir ce café +
Sierra Alta
Sol Andino
Doux et délicat.
Notes : fruits jaunes · miel
Intensité3/5
Découvrir ce café +Votre préféré trouvé, choisissez votre rythme
Achat ponctuel
La liberté de commander
Quand vous voulez
1 kg · 24,90 €
Relais : 2,90 €
Le plaisir de choisir, quand vous voulez
Découvrez nos cafés et commandez librement, selon vos envies.
- Dès 12,90 € les 500 g500 g : 12,90 € · 1 kg : 24,90 € TTC.
- Choisissez vos cafés et vos quantitésUne sélection à composer selon vos goûts.
- Une partie de la livraison à notre chargeDès le premier sachet, nous participons aux frais.
Abonnement café
La simplicité de recevoir
À votre rythme
Sans engagement1 kg · 24,90 €
Relais : offert
Vos cafés préférés, sans y penser
Retrouvez régulièrement les cafés que vous aimez, au rythme qui vous convient.
- Choisissez vos cafés et vos quantitésUn seul café ou plusieurs favoris à retrouver.
- Livraison en relais offerte dès 1 kgPour les commandes en abonnement.
- Chaque mois, votre sélection en un clicUn message vous permet de garder vos favoris ou de changer vos cafés. Vos envois restent automatiques.
DES ORIGINES À DÉCOUVRIR
Le goût de l’Amérique latine.
Un voyage à chaque tasse.
Du Brésil au Honduras, en passant par le Pérou et la Colombie, nous sélectionnons des cafés aux caractères singuliers. Des saveurs gourmandes, douces ou intenses, qui racontent chacune leur origine.
02 Révéler les arômes
Nous torréfions
nous-mêmes vos cafés.
Nous travaillons la torréfaction pour révéler le caractère de chaque café, avec le soin et la précision d’un artisan.
01 Choisir les bons grains
Le goût commence
bien avant la tasse.
Nous choisissons les grains pour leur qualité et leur régularité. Le premier geste pour un café que vous aimerez retrouver.
03 Savourer au quotidien
Un bon café.
Tout simplement.
Votre machine, vos habitudes, un café qui vous plaît. En grains ou moulu, pour l’espresso comme pour le café filtre.
Ils l’ont goûté. Ils en parlent.
Nos cafés, notés par nos clients
LE CONSEIL DU TORRÉFACTEUR Quel café est fait pour vous ? Votre machine, vos goûts, votre façon de le boire. Trois réponses pour trouver votre café. Trouver mon café
Quelques instants pour découvrir le profil qui vous ressemble.
01
Choisissez votre équipement.
Ce conseil est un point de départ : la mouture, le dosage et votre machine peuvent aussi faire évoluer les saveurs.
VOTRE CAFÉ, VOTRE RYTHME
On vous aide à trouver le bon.
Commencez par votre préparation et vos goûts : votre café apparaîtra ici, avec une suggestion adaptée.
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Pack Découverte – 4 cafés de sélection
Quatre sachets de 250 g pour goûter nos quatre profils et choisir votre préféré.
4 cafés · 4 personnalitésLe guide café
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